Stockschwämmchen
Körnerbrut
CHF25.00 – CHF30.00
Das Stockschwämmchen ist ein relativ häufiger einheimischer Pilz welcher sich hauptsächlich im Frühling und im Herbst in grossen Büscheln findet.
Er hat einen kräftigen und hoch aromatischen Wildpilzduft und schmeckt hervorragend als Suppenpilz oder gebraten. Dieser Pilz ist sehr gut geeignet zum Trocknen.
Im Wald kann das Stockschwämmchen mit giftigen Doppelgängern verwechselt werden. Wir empfehlen auch bei den gezüchteten Pilzen vor dem ernten einen Blick ins Bestimmungsbuch zu werfen da es durchaus vorkommen kann das sich ein Doppelgänger auch auf dem Pilzholz ansiedeln kann.
Diese Pilzart ist ausser dem Taubenblauen Seitling die einzige Pilzart in unserem Sortiment welche auch für Nadelholz geeignet ist.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Schwierigkeitsgrad | |
| Holzart/ Substrat | Ahorn, Birke, Buche, Fichte, Linde, Pappel, Rosskastanie, Weide |
| Anbaumethode | |
| Erntezeitpunkt | Frühling, Herbst |
| Lieferfrist | 3-6 Wochen |
Wachstumsbedingungen
Da die Stockschwämmchen nicht als Substrat erhältlich sind und nur auf Holzstrünken fruchten, haben wir keine Angaben zu den exakten Bedingungen.
Pilzgarten
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