Taubenblauer Seitling
Körnerbrut
CHF25.00 – CHF30.00
Der Taubenblaue Seitling wächst vorwiegend in der kalten Jahreszeit Spätherbst bis Frühling, deswegen trägt er auch den Namen Winterausternseitling.
Er wächst auch in grossen Büscheln wie der Austernseitling, hat jedoch eine dunklere Farbe die von grau bis blau reicht. Dieser Pilz behält seinen Biss auch nach dem kochen und sein Geschmack ähnelt dem eines Austernseiltings.
Wenn grössere Mengen geerntet werden lässt er sich auch problemlos einfrieren.
Diese Pilzart eignet sich auch für Nadelholz, bitte wählen sie unter Substratvariante ob sie Laubholz oder Nadelholz beimpfen möchten.
Gewicht | n. a. |
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Schwierigkeitsgrad | |
Holzart/ Substrat | Ahorn, Apfel, Birke, Birne, Buche, Eiche, Erle, Esche, Espe, Fichte, Pappel, Ulme, Weide, Stroh, Kaffesatz |
Anbaumethode | |
Erntezeitpunkt | Winter |
Lieferfrist | 3-6 Wochen |
Wachstumsbedingungen
Mycel wachstum | Einleitung Fruchtung | Fruchtung/ Ernte | |
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Temperatur | 15 – 21°C | 10 – 16°C | 15 – 21°C |
Luftfeuchte | 90 – 95% | 90 – 95% | 80 – 90% |
Dauer | 10 – 21 Tage | 3 – 5 Tage | 4 – 7 Tage |
Licht | – | 500 – 1000 Lux | 1000 – 2000 Lux |