Samtfussrübling

Der leuchtend gelborange Samtfussrübling mit seinem dunkelbraun, samtigen Fuss wächst nur im Winter.
Der Samtfussrübling ist in Japan auch unter dem Namen Enokitake bekannt und wird mittlerweile Weltweit angebaut.
Für die Zucht im Pilzgarten ist er eine willkommene Winterfrucht, zusammen mit dem Taubenblauen Seitling.
Mit dem Nameko teilt der Samtfussrübling seine gelatinöse Huthaut, die ihn vor dem Einfrieren bewahrt, wenn es schneit und die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen.