Der Glänzende Lackporling ist auch in Europa heimisch. Das Wissen über seine grossen gesundheitlichen Wirkungen ist aber bei uns vergessen worden und blieb nur in der traditionellen chinesischen Medizin erhalten. In China ist der Ling Zhi (Reishi ist der japanische Name) ein Symbol des ewigen Lebens und die Nummer eins aller Heilmittel. Er wird wie ein Heiligtum verehrt und in Form von Tees aber auch als Zugaben zu den Mahlzeiten verwendet. Neuste medizinische Untersuchungen zeigen, dass der glänzende Lackporling tatsächlich bedeutende immunabwehrstärkende Eigenschaften besitzt, die bereits intensiv in der Krebstherapie genutzt werden. In der Schweiz ist aus dem Wallis eine besondere Form dieses Pilzes bekannt (var. valesiacum), die auf Lärchen wächst und fast schwarz aussieht. Zwei Exemplare dieser Scwheizer Varietät konnten 2008 gefunden werden und einem Studenten der Zürcher Fachhochschule Wädenswil gelang es, lebendiges Zellgewebe dieses Pilzes für die Weiterzucht aufzubereiten.

Geeignete Holzarten: Eiche, Buche, Birke, Ahorn, Esche, Erle, Birne, Apfel

  50 Buchendübel 40mm  in steriler Petflasche CHF 25.-
 100  Buchendübel 40mm in steriler Petflasche CHF 40.-

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Seinen Namen erhielt dieser Pilz von der schuppig schillernden, vielfarbigen Oberfläche seiner Hüte, die an Schmetterlingsflügel erinnern. In China heisst er Yun Zhi, was soviel heisst wie Wolkenpilz. Tatsächlich sehen Ansammlungen der Pilzdächer exakt so aus, wie in der chinesischen Kalligraphie Wolken dargestellt werden. Er ist in vielen Farben von orange bis blau bekannt. Der Schmetterlingsporling ist der beststudierte aller Pilze. Er ist in der Immunologie wohlbekannt, da gewisse seiner Inhaltsstoffe (Krestin) als Therapeutikum bei Krebserkrankungen eingesetzt werden und diese Stoffe erwiesenermassen tumorhemmende und stark antivirale Eigenschaften besitzen, die bei der Grippevorsorge bis hin zur begleitenden Therapie von HIV Infektionen genutzt werden. In freier Natur ist der dekorative Pilz an feuchten Orten auf Ästen und auf Stämmen häufig anzutreffen. Er kann geerntet werden, solange seine feinen Poren schneeweiss sind. Getrocknet und als Tee zubereitet ist er eine Wohltat mit kräuterartigem, erfrischendem Geschmack. Selbst Menschen, die Pilze nicht mögen, können diesen Tee geniessen. Die von uns hergestellte Sorte wurde in Quinten gefunden und im eigenen Labor in Zucht genommen.

Geeignete Hölzer: Praktisch alle Laubhölzer, gewisse Sorten auch auf Nadelholz.

Der Klapperschwamm ist ein seltener Wildpilz in unseren Breiten. Er wächst am Stammgrund alter Eichen und Edelkastanien und bildet eine klumpige Anhäufung von vielen kleinen übereinandergeschichteten Pilzdächern. Diese pilzigen "Salatköpfe" können bis zu einem halben Meter Durchmesser erreichen. In den USA nennt man diesen Pilz "Hen of the woods", weil er tatsächlich an ein Huhn erinnert, das sich am Boden duckt. Unter der Bezeichnung Maitake ist er der begehrtesten Heilpilz der Welt, der zugleich als ausgezeichnete Speisepilz gilt. Die Zucht des Pilzes im Freien ist noch mit vielen Fragezeichen verbunden und braucht viel Geduld. Experimentierfreudigen Pilzgärtnern enpfehlen wir, beimpfte und gut durchwachsene Eichenstämme zu vergraben.

Geeignete Hölzer:  Eiche, Edelkastanie

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